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La Fundación LindaBen se une a la iniciativa de la NSF de 5 millones de dólares para luchar contra la inseguridad alimentaria mientras reducen el desperdicio de alimentos

February 19, 2024
A group of people are posing for a picture and one of them is holding a sign that says nourish net.
El equipo multidisciplinario NourishNet, dirigido por la Universidad de Maryland, ha obtenido una subvención de $5 millones de dólares de la NSF por su trabajo pionero en Quantum Nose y FoodLoops. Su enfoque innovador para la detección de la calidad de los alimentos y la distribución de excedentes está transformando la lucha contra la inseguridad alimentaria con tecnología y dedicación. Crédito de la imagen: Graham Binder

PARA DISTRIBUCIÓN INMEDIATA

Prince George’s County, Maryland — Como participante del ambicioso movimiento para eliminar la inseguridad alimentaria y reducir el desperdicio de alimentos, la Fundación LindaBen anuncia con orgullo su papel activo en el desarrollo de la innovadora solución NourishNet, liderada por la Universidad de Maryland. NourishNet cuenta con el atributo Quantum Nose, un sensor portátil y fácil de usar para la calidad de los alimentos que puede detectar el deterioro de los alimentos en una etapa temprana, y FoodLoops, una aplicación en tiempo real para optimizar la distribución de excedentes de alimentos a personas con inseguridad alimentaria.

Maryland se está enfrentando desafíos urgentes, con 1 de cada 10 de sus residentes sufriendo de inseguridad alimentaria, una situación que se agrava en las comunidades vulnerables. El NourishNet Toolbox, un esfuerzo multidisciplinario y una asociación respaldada por una subvención de 5 millones de dólares de la National Science Foundation, buscará resolver desafíos complejos en cuanto a la seguridad alimentaria y nutricional. El proyecto unirá una red de productores, donantes, distribuidores y personas que padecen de hambre para abastecer las despensas de alimentos con productos frescos y reducir el desperdicio de alimentos.

“La Fundación LindaBen está entusiasmada por contribuir activamente en el proceso de desarrollo y prueba de la experiencia del usuario al elevar las voces de los proveedores de asistencia alimentaria sin fines de lucro, los beneficiarios, el equipo de recolección de alimentos y las agencias donantes asociadas en Maryland, gracias a esta financiación de la NSF”, expresó Anna Beavan, Fundadora y Directora Ejecutiva de la Fundación LindaBen

En Maryland, donde se desperdician anualmente casi 927.000 toneladas de alimentos, los beneficios ambientales y sociales de este proyecto son inmensos. Al reducir el desperdicio de alimentos, NourishNet tiene como objetivo reducir significativamente las de CO2 del estado y conservar millones de galones de agua, contribuyendo a un planeta y una población más saludables.

Guiado por la profesora Stephanie Lansing de la Facultad de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Maryland, el equipo de NourishNet ha obtenido con éxito financiamiento a través NSF Convergence Accelerator Track J, focusing on Food & Nutrition Security.

“Estamos muy emocionados de recibir la financiación de la Fase 2 del Convergence Accelerator, que nos da los recursos para crear un nuevo tejido conectivo entre consumidores, productores, donantes/distribuidores e instituciones”, dijo Lansing. “Este proyecto tiene varios objetivos ambiciosos, pero nuestro principal enfoque es implementar NourishNet a escala nacional para aumentar la accesibilidad alimentaria para todas las poblaciones y reducir el deterioro para construir un sistema alimentario más sostenible y responsable.”

Durante la Fase 2, NourishNet tiene como objetivo lograr metas vitales, como iniciar la venta directa y la distribución de la caja de herramientas (NourishNet Toolbox), finalizar sus estrategias de marketing financiero y desarrollo empresarial, y ampliar los esfuerzos educativos para los consumidores en los bancos de alimentos y las universidades de todo el país. Se establecerán nuevas colaboraciones con socios como ChowMatch, la Fundación LindaBen, SCS Engineers y Well Said Media, mejorando el trabajo preliminar realizado en la Fase 1 con el Consejo de Equidad Alimentaria del Condado de Prince George’s.

De acuerdo con los objetivos y metas del plan J, la NSF se dedica a revolucionar los sistemas alimentarios en todo el país, garantizando que todos puedan obtener alimentos saludables, seguros y a precios razonables, y abogando por métodos de agricultura que son buenos para el medio ambiente.

“Nuestra colaboración no se trata solo de innovación; se trata de crear impactos reales y medibles: reducir el desperdicio anual de alimentos y garantizar que cada habitante de Maryland tenga acceso a alimentos nutritivos”, afirmó Anna.

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Acerca de la Fundación LindaBen:

Localizado en Maryland, la Fundación LindaBen es una organización comunitaria sin fines de lucro (ONG), 501 (c)(3) y una asociación que colabora con escuelas públicas comprometida a eliminar la inseguridad alimentaria y mejorar la sostenibilidad ambiental a través de proyectos y soluciones innovadoras. Ofrecemos acceso sostenible y saludable a los alimentos, educación nutricional, acceso a huertos comunitarios y servicios integrales que abordan los determinantes sociales de la salud (SDOH). Al abogar por el acceso a alimentos saludables, seguros y a precios favorables, la Fundación se esfuerza por tener un impacto significativo en la vida de los habitantes de Maryland y más allá. Para obtener más información sobre los programas y servicios de LindaBen, visite www.lindabenfoundation.org y síganos en Twitter , Instagram e Facebook.

Acerca del Convergence Accelerator de la Fundación Nacional de Ciencias:

Lanzado en 2019, el Convergence Accelerator de la NSF — un programa de TIP — acelera soluciones hacia el impacto social y económico a través de equipos multidisciplinarios que utilizan los fundamentos de la investigación convergente y los procesos de innovación. Para obtener más información, visite new.nsf.gov/funding/initiatives/convergence-accelerator.

Acerca del Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura:

El Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura (NIFA) invierte y promueve la investigación, la educación y la extensión agrícolas en todo el país para hacer descubrimientos transformadores que resuelvan los desafíos sociales. Para saber más sobre el impacto de NIFA en la ciencia agrícola, visite  www.nifa.usda.gov/impacts.

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